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茶:南方之嘉木(品茶说茶之三)

作者:admin    发布时间:2019-08-05 23:36     浏览次数 :

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  被誉为茶圣的唐代陆羽著有《茶经》,开卷第一句就是:“茶者,南方之嘉木也。一尺二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。”

  这句话一直被研究茶学者所引用,而事实上,当代的调查也证明了陆羽的判断,野生的茶树的确是原产中国◇◁☆●•○△…=▲的大西南。

  目前在中国已发现200余处野生大茶树遗迹,主要集中于西南地区的滇、川、黔及粤、赣、湘毗邻△▪▲□◁□△区,另有少数散见于◇•■★▼闽、台等地,而在众多的古茶树中,云南大茶树是最有代表性▼▲的。

  云南省迄今发现树干在一米以上的野生大茶树就有十多株,其中普洱市镇源县千家寨龙潭大茶树高18.5米,景东县石门大茶树高25米,而1961年在西双版纳勐海县巴达乡大黑山原始森林中发现的1700年树龄的大茶树,高达32.•□▼◁▼12米。这些野生大茶树都是当今世界上最大的茶树。

  1991年3月,在云南澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村又发现一株野生大茶树,既具有野生大茶树的花果种子形态特征,又具有栽培茶树芽叶枝梢▷•●的特点,是野生型与栽培型间的▼▼▽●▽●过渡类型,树龄在千年左右。这株茶树是迄今发◆■现的唯一古老的过渡型大茶树。

  那么问题来了,原产西南的茶○▲-•■□叶,是何时何因向全国推广的呢?有一阵子电视剧《芈月传》热播,其实茶叶从西南走向全国,跟芈月的丈夫、春秋战国时期的秦惠文王有关。

  历史上赫赫有名的秦惠文王是秦孝公之子,也是秦国◆●△▼●历史上第一个称王的君主。秦惠文王即位之后,采取了司马错的建议,准备“先灭蜀,继灭楚,而得天●下”,兵锋直指巴蜀。公元前316年,秦军大破蜀军于蒹葭关,蜀国灭亡。不久秦军又灭巴国。巴蜀两国被彻底划入秦国的版图。

  战争摧毁了王朝,也打▲●…△破了文化壁垒。至此,原流行于巴蜀一带的饮茶习俗开始向外传播。所以明代顾炎武在《日知录》中说:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事。”

  我曾经在课堂上向学生问过一个有趣的问题:“芈月喝过茶吗?”★◇▽▼•从没人回答正确。这个问题要分两部分回答。芈月小时候叫芈八子,生活于战国时期,其时茶尚未流行。《周礼天官膳夫》中记载:“凡王饮六清”,意思是周王平时喝的饮料是“六清”。根据后人研究,这“六清★▽…◇”分别为水、米汁、淡酒、凉汤、浊浆和薄粥。很显然,“六清”里面并没有茶。由此可见,茶在先秦时代还属于非主流饮品。估计,芈八子小时候没有喝过茶。

  但▪▲□◁人们想不到的是,芈月后来的老公却意外地成了中国茶☆△◆▲■叶的“推广大使”,这就是前述的秦惠文王取巴蜀并入秦国之事,之后茶叶开始向外传播。芈月后来成了中国历史上第一个掌权的女主,《后汉书》称“唯秦芈太后始摄政事”。同时,她也是中国历史上第一位太后。所以结论是,芈月竟然成了史上第一个喝到茶的太后!

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