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茶文化与茶具设计 茶具知识ppt

作者:admin    发布时间:2019-04-02 03:36     浏览次数 :

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  茶具知识 茶具的种类 茶具是由开始的茶碗,而逐渐出现了茶杯、茶壶和茶盘等成套器具。 按茶具的质地可划分为:金属茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、竹木茶▼▼▽●▽●具、搪瓷茶具、玉石茶具等。 按茶艺冲泡要求可划分为:煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器●等。 一、金属茶具 指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。 二、陶土茶具 新石器时代的重要发明,最初是粗糙的土陶,然后逐步演变•□▼◁▼为比较坚实的硬陶,再发展为表面上釉的釉▲●…△陶。 三、瓷器茶具 瓷器是在陶器的基础•☆■▲上发展起来的。 青瓷茶具 白瓷茶具 黑瓷茶具 青花瓷茶具 彩瓷茶具 瓷器茶具-青瓷 早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。 瓷器茶具-白瓷 景德镇生产的白瓷在唐代就有“假玉器”之美称 瓷器茶具-黑瓷 黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰于明、清。 瓷器茶具-青花瓷 特点是:花纹蓝白相映成趣,有赏心悦目之感 瓷器茶具-彩瓷 在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉 四、漆器茶具 以脱胎漆器作为茶具,大约始于清代,其产☆△◆▲■地主要在福建的福州一带。它是采用天然漆树汁液,经掺色▲=○▼后,再制成绚丽夺目的器件。 五、玻璃茶具 古时又称琉璃茶具,是由一种有色半透明的矿物质制作而成 六、竹木茶具 主要品种有茶组合、茶船、茶托、茶盘等 七、搪瓷茶具 搪瓷工艺起源于古代埃及,以后传入▼▲欧洲。大约是在元代传入我国。 八、玉石茶具 茶具的种类 茶具是由开始的茶碗,而逐渐出现了茶杯、茶壶和茶盘等成套器具。 按茶具的质地可划分为:金属茶具、陶土▪•★茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、竹木茶具、搪瓷茶具、玉石茶具等。 按茶艺冲泡要求可划分为:煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器等。 一、煮水器 :为煮水而设。 水壶(水注):用来烧开水。目前使用较多的有紫砂提梁壶、玻璃提梁壶和不锈钢壶。 茗炉 :炉身为陶器,或金属制架,中间放▪▲□◁置酒精灯。 二、备茶器 -茶叶罐 茶罐: 贮存茶叶的器具 按质地分:有陶器、锡、纸、金属、玻璃、塑料等材质制作。 按大小分:有一两罐、二两罐、四两罐、一斤罐、十斤罐等 瓷质茶罐 陶质茶罐 备茶器 :置茶的器具 茶荷:鉴赏茶叶色泽和形状,并且方便闻香▽•●◆的器皿 备茶器 :茶组合 茶则 茶匙 茶夹 茶针 茶漏 茶刷 以上置茶器多用质地多为竹木制品,也有金属、紫砂所制。 茶组合◁☆●•○△:茶则 茶则:则者,准则也,用来量取茶叶,确保投茶量准确。 茶组合:茶匙 茶匙:一种细长的小耙子,用于拨茶◇•■★▼★-●=•▽叶用。 茶□◁组合:茶漏 茶漏(茶斗):圆形小漏斗,当用小茶壶泡茶时,将其放置壶口,以防茶叶洒到壶外。 茶组合:茶夹 茶夹:用来清洁杯具,或将茶渣自茶壶中夹出,或茶颗粒较大的茶叶。 茶组合:茶针 茶针:用来疏通茶壶的壶嘴,保持水流畅通。茶针有时和茶匙一体。 茶组合:茶刷 茶刷:用来清洗茶具,对紫砂壶的清洗有养壶作用,所以也叫养壶刷 泡茶器:紫砂壶 为泡茶过程中的主要器皿 泡茶器:盖碗杯 为泡茶过程中的主要器皿 泡茶器:玻璃杯 为泡茶过程中的主要器皿 盛茶器:茶海 用于盛装茶汤、均匀茶汤、沉淀茶末 盛茶器:品茗杯 用于品茶的杯子 盛茶器:闻香杯 用来闻香的杯子 闻品杯 杯托用来放置品茗杯与闻香杯 双杯托 洁涤器:茶船 盛放茶壶的器具,当注入壶△▪▲□△中的水溢满时,茶船可将水接住,避免弄湿桌面(上方为盘,下面为仓)。茶船有竹木、陶及•●金属制品。 洁涤器:水盂、废水盂 主要用来贮放茶渣和废水 洁涤器:杯洗(紫砂质) 用于洗杯的器皿 洁涤器:水盂、废水盂(玻璃) 主要用来贮放茶渣和废水 洁涤器:杯洗(瓷质) 用于洗杯的器皿 洁涤器:涤方、茶巾 其它辅助茶具(茶滤) 茶滤 其他辅助用具 普洱刀、普洱针 养壶盘 壶盘 壶▲★-●垫 茶盘 茶盘 茶车 旅游茶具 * * 锡质茶罐 纸质茶罐 铁质茶罐 玻璃茶罐 *

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