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茶文化

制茶工艺

作者:admin    发布时间:2019-04-29 15:36     浏览次数 :

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  随着科技的进步与发展,越来越多的机械与传统劳动力发生了碰撞。在茶叶领域,传统手工制茶已经无法满足不断递增的茶叶需求量,于是机械制茶得到了广泛

  铁观音,沿袭传统制作工艺,采用炭火科学焙制而成,素以芽壮、心红、叶厚、腹绿和香高、味浓、韵明、水甘而◆●△▼●著称,形成了超凡脱俗的品质,具有独特的风

  如今的茶叶五花八门,种类繁多,面对各种各样的茶叶,我们应该如何判断茶叶 的品质呢?其实评判茶叶品质,目前▷•●主要借助视觉、嗅觉、味觉☆△◆▲■和触觉,采用

  安溪铁观音是中国十大名茶之一,其制作工艺严谨,技艺精巧,一杯沁人心脾铁观音一直令爱茶者神往。铁观音制茶品质以春、秋茶□◁为佳,秋茶香气较高,但汤

  制茶工艺在我国有着悠久的历史,从传统的◇=△▲手工制茶,到如今的机械化制茶,形成△▪▲□△了各自的特色。但在机械制茶的挤压下,手工制茶的衰退确是一个不争的事实

  按照茶叶的加工工序,茶叶的干燥方式主要有摊放、萎凋、杀青、炒干、烘干、晒干等。有朋◁☆●•○△友发现,现在很多茶厂都是茶叶微波烘干,而不是烤箱烘干。那

  清明◆◁•前采的头茶被称为明前茶,素有“明前茶,贵如金”的说法,因为芽嫩如莲心,乃是茶中上品。这个时节,是大别山制茶人最开心也是▽•●◆最为忙碌的时候。

  任何一种茶叶的制作,都必须遵循★▽…◇一定的工艺流程,稍有差池,就会让茶师前功尽弃。那么,你知道如何制作水仙茶饼吗?制作水仙茶饼有哪些注意事项?水仙

  经常喝▲=○▼铁观音的朋友发现,铁观音包装一般都是采用真空包装,但是其它茶好•●像很少采用真空包装。其实这是因为铁观音包揉成球状,茶叶抗压性比较好,所

  酥油茶的做★◇▽▼•法是颇为讲究的,整套茶具富丽堂皇,如同艺术品,我们来看看是如何制作的。

  杀青是制茶工艺中最关键的一步,制绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等▪•★茶叶都需要这一步骤。那么,什么是杀青?茶叶为什么要杀青?本文中,3158茶叶网小编▼▲

  说到冷泡茶一般都会认为其起源于台湾,然而日本◆▼很早便有冷泡茶的传统,夏天▼▼▽●▽●的时候日本家庭常常会冷泡一大壶茶,作为○▲-•■□全家人的夏日饮品。冷泡茶怎么做才

  相信很多人都知道电影的杀青,那是因为电影看多了。在茶叶的制作过程中也有一道工序叫做杀青。那你知道绿茶的杀青是什么意思吗?杀青后的茶叶又有哪些

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