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茶具知识:挑茶具两大标准:我喜欢的、茶叶也喜欢的

作者:admin    发布时间:2019-06-26 23:36     浏览次数 :

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  茶具造型多样又材质各异,每个喝茶人都有自己偏爱的泡茶器具。各花入各眼,喜欢上的理由千千万万,但你真的懂它吗?不同材质的茶具,它们的特点究竟在哪里?今天华祥苑茗茶小编来跟大家聊聊,让你更懂得手中的泡茶器具。

  紫砂泥原料有紫泥、红泥、绿泥、稀有泥。和茶叶◆■一▼▲样,每类泥料中有高低之别,例如紫泥有好坏之分;但同等◆◁•级的紫泥和红泥间,并无优劣之分,选择在于个人的喜好。紫砂主要的特点在于聚温,所以普遍适泡高香型、醇厚型、粗老的茶●叶。

  紫泥韧性、可塑性、稳定性强,适制各种造型,敞口可大可小。适用于任何茶叶,对冲泡的▽•●◆讲究不多,对新手友好,可以用于冲泡轻焙火的乌龙茶和普洱茶等。

  朱泥属红泥中的精品,娇贵、不易烧▪▲□◁制成型。由于烧制前后收缩比大,壶的密度较高,泡茶时更能突出△▪▲□△茶的香气。因此,台湾高山茶、清香◁☆●•○△型铁观音、单丛等高香的乌龙茶很适合用朱泥壶泡。

  这不是大红袍茶叶,而是制作原料为比朱泥更稀有珍贵的大红袍泥料,收缩比可达到紫泥的3倍。质地绵密,有一定分量,适合冲泡各类乌龙茶和普洱茶。

  茶具表面有颗粒感,附较多气孔,易吸水吸味,胎质厚,传热慢。适合冲泡风格厚重的茶,例如蜜香型的红茶、武夷岩茶、重焙火的乌龙茶、寿眉、普洱等。

  茶具光洁质密,不吸味,传热快。适合冲泡所有茶类,尤其是风格清幽的茶,例如嫩度高的绿茶和白茶、红茶、茉莉花茶、清香型铁观音等。

  一般用金属制成的茶具都为煮水器等,不过银壶◇…=▲的价格较贵,一般规格较★-●=•▽小。银壶煮水能够清除水中异味,煮茶泡茶能明显改善茶汤□◁的口感,而且不易生锈,保养▲=○▼简单。银壶可泡可煮,适用于所有的茶。

  玻璃茶具的优势在于其无可替代的“透明”特性,可以直接看到茶叶形态和茶汤,观赏性十足。适合冲泡具美感的茶,例如绿茶、红茶、花草茶等。同时,玻璃有较强的普适性,可厚可薄,可以和很多材质搭配组合,形成新的茶具。例如玻璃杯内可以搭配滤茶器,滤茶器材质可以是透明的玻璃、轻便的不锈钢、厚实的陶瓷等等,博取众长,集合了各个材质的优点。

  琉璃的透明度虽比不上玻璃,但正因为如此,琉璃制成的茶具更具朦胧的美感,尤其在光的照射下有漂亮的光晕,观赏性十足。适合冲泡汤色深的茶,例如普洱熟茶、红茶、老白茶等。

  除了以上介绍的5类材质外,还有似陶瓷的搪瓷材质、竹木、漆器等等,这些茶具材质较△▪▲□△小众,能不能遇到就看广大茶友的缘分了。这些小众的材质中,其实竹、木并不适合泡○▲-•■□茶,只适合观赏装饰。因为两种材质一▪…□▷▷•般表面会刷一层油脂防止开裂,而且会有些材质本身的味道,容易影响茶味。以上就★◇▽▼•是小编的分享,你是否曾经试过别具一格的★△◁◁▽▼茶具材质?想要了解更多茶具知识,欢迎访问华祥苑。返回搜狐,查看更多

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