北京赛车注册

如何选购铁观音

作者:admin    发布时间:2019-05-08 19:36     浏览次数 :

[返回]

  1.铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,为中国十大名茶之一。购买铁观音,除认准产地福建安溪外,最重要是注意不要买到假货或陈茶,这就需要消费者注意鉴别且尽量到正规场所▪…□▷▷•购买,不要贪图便宜。

  清香型:清香型铁观音偏向现代工艺制法,颜色翠绿,汤水清澈,花香明★△◁◁▽▼显,口感较清◁☆●•○△淡,略带微甜。目前在市场上的占有量最多,但新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠等。

  浓香型:浓香型铁观音是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工制成,色泽乌亮,汤色金黄,口味醇厚、香气高长、比较重回甘。与清香型相比,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

  陈香型:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌●黑,汤水浓•□▼◁▼郁,绵甜甘醇,沉香凝韵,其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶。

  1.看外形。优质铁观音干茶外形应茶条卷曲,肥壮圆结,沉重紧实,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿;色泽应呈砂绿,油润、鲜活,且品种特征明显。

  3.尝滋味。优质铁观音茶汤应滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种的“韵味”特征。

  5.观叶底。经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶▼▲底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的,均为上品;反之,为次品。

  6.看包装:预包装类铁观音应有生产许可证号,且产品标识、生产日期、保质期、生产厂家信息(名称、地址、电话)、成分表等完备。

  1.常喝绿茶、黄茶、花茶或口味清淡的消费者,最好先选购轻发酵的清香型铁观音。

  2.对于平常喝岩茶、红茶、凤凰单枞等茶叶的消费者,建议选购浓香型铁观音或陈香型铁观音。

  8.尽量不要空腹、睡前、饭前半小时或饭后立即喝茶,可饭后半小时后或搭配一些小点心喝茶。

  同样质量的茶,不同的卖家或地区,价格可能差别非常大,因此不能单纯以价格高低作为衡量茶叶质量好坏的标准,需要消费者提高自己的品鉴水平。

  2.购买场所:铁观音常见销售渠道为超市、茶叶店、电商▲=○▼平台等。尽量选择线下购买,且选择有信誉、有保证的大型商超或茶叶店。

  品质正常,无异味,无异臭,无劣变。不含有▷•●非茶类物质,不着色,无任何◇…=▲添加剂。

  a.特级:条索紧结、重实,匀整洁净,色泽呈翠绿润、砂绿明显,香气清高持久,滋味清醇鲜爽、音韵明显,汤色清澈、金黄带绿,叶底匀整、肥厚软○▲-•■□亮。

  b.一级:条索紧结,匀整较净,色泽呈绿油润、砂绿明显,香气较清高持久,滋味清醇较爽、音韵较显,汤色明亮、金黄带绿,叶底尚匀整、较软亮。

  c.二级:条索较紧结,尚匀整洁净、稍有细嫩梗,色泽呈乌绿,香气稍清高,滋味醇和、音韵尚明,汤色清黄,叶底尚匀整、稍软亮。

  d.三级:条索较结实,尚匀整洁净、稍有细嫩梗,色泽呈乌绿、稍带黄,香气平▲★-●正,滋味平和,汤色尚清黄,叶底尚匀整。

  a.特级:条索紧结、重实,匀整洁净,色泽呈乌油润、砂绿明显,香气浓郁,滋味醇厚回甘、音韵明显,汤色金黄清澈,叶底肥厚、软亮匀整、红边明显。

  b.一级:条索紧结,匀整较净,色泽呈乌润、砂绿较明显,香气较浓郁,滋味较醇厚、音韵明显,汤色呈深金黄、明亮,叶底较软亮匀整、有红边。

  c.二级:条索□◁稍紧结,尚匀整洁净、稍有嫩梗,色泽呈黑褐,香气尚清高,滋味醇和,汤色•☆■▲呈橙黄,叶底稍软亮、略匀整。

  d.三级:条索尚紧结,尚匀整洁净、有嫩梗,色泽呈黑★-●=•▽褐、稍带褐红点,香气平正,滋味平和,汤色呈深橙黄,叶底稍匀整带褐红色。

  e.四级:条索略粗松,欠匀整洁净、有梗片,色泽带褐红☆△◆▲■色,香气稍粗飘,滋味稍粗,汤色呈橙红,叶底欠匀整、有粗叶及褐红叶。

  福建省食药监局3日公布2016年第1期食品安全监督抽检信息显示,共有94批次茶叶及相关制品被检出农残、食品添加剂等超标。其中,安溪县如意茶厂的“安溪铁观音”被检出禁用农药草甘◆▼膦含量超标。

  江西省食品药品监督管理局公布最新一批抽检信息,监督抽检产品类别涉及4类(餐饮食品、饮料、糕点、茶叶及相关制品)共449批次,不合格14批次。其中,贵溪市俩岸餐饮店提供的极品铁观音不合格。

  1.真空压缩包装的铁观音如近期(20天内)可喝完,一般只需放置在阴凉处,避光保存。

  2.如需较长时间存放,建议密封放置在冰箱中零下5度保鲜,但也不宜过久,最多不要超多一年。

  1.购买的商品出现质量或卫生问题,可向所购买超市投诉,也可直接与★◇▽▼•当地质检部门、工商部门联系。

  2.《食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。

北京赛车注册