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老茶树为什么这么受追捧?带你探秘龙井群体种

作者:admin    发布时间:2019-11-08 22:42     浏览次数 :

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  喝茶的人都知道,老茶树经常作为各商家宣传的噱头。无论是普洱还是西湖龙井,都在宣传老茶树,那么老茶树为什么这么受人追捧呢?本文就带你认识一下,西湖龙井群△▪▲□△体种。

  可能有的朋友就要问了,不是说要谈论老▲=○▼茶◇…=▲树吗,怎么说群体种◆▼呢?其实,西湖龙井的群体种都是老茶树。从严格意义上说这些群体种的话,它们才是西湖龙井的•☆■▲精髓所在,也可以说这是所有西湖龙井的祖先。群体种是有传承的,茶树结籽茶籽成树,一代一▪▲□◁代相◆◁•传。

  群体种的种植面积非常有限,仅仅在西◇=△▲湖地区有部分生长。作为高山茶的一种,群体种多生长于龙井村、狮峰山这两个西湖龙井核心产区。和大批培育的龙井43不同,群体种是呈簇状生长的,极不规范,并不是那种整整齐齐的◁☆●•○△形状。

  大家应该都听说过,上好的西湖龙井芽型比较紧实,那却不包◆■括群体种。群体种的芽型粗大,可以说比较粗犷。发芽也比龙井43晚,采摘时间大概在清明节时候,或者前不久。另外,群体○▲-•■□种的产量极低,这有种植面积◇•■★▼小的★▽…◇原因,也有本身品种的原因。

  群体种作为龙井的祖先,是有历史□◁的。龙井村的老茶树平均树龄都在百余年以上,甚至可以追溯◆●△▼●到唐朝,茶圣陆羽就曾记载龙▪…□▷▷•井村有茶树种植。有如此历史的老茶树,出产的茶叶外形虽然不甚美丽,但茶汤的香气和口感确是很好的。

  如果想尝一口原始的西湖龙井,群体种出产的可以给你原滋原味的享受。这也是,老茶树备受追捧的原•□▼◁▼因。不仅仅是因为它有着悠久的历史,更是因为它有着符合原始龙井▲★-●的茶味。

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