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龙井茶来源

作者:admin    发布时间:2019-06-13 15:36     浏览次数 :

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  龙井,又称龙井茶,属绿茶,是我国最有名、产量最大的茶叶品◇•■★▼种之一。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱•●不涸,古人以为此泉与海相通,其中▪•★有龙,因称▽•●◆龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖△▪▲□△坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾祐二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又◇…=▲改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已★-●=•▽废,僻为茶▷•●室。

  龙井是杭州四大名泉之一,水质清洌甘美。龙井泉的水由地下水与地面水两部分组成。地下水比重较大,因此地下水◁☆●•○△在下,地面水在上,如果用棒搅动井内泉水,下面的泉水会翻到水面,形成一圈分水线,当地下泉水重新沉下去时,分水线渐渐缩小,最终消失,非常有趣。 ()

  龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云、虎,即狮峰、龙井、云栖、虎跑四▲=○▼地,民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是▼▼▽●▽●狮、龙、云、虎、梅。解放后,龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植,品质参差不齐,现在统一分◆■为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井,以西湖龙井品质最佳。

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